牛奶离心机是如何进行分类的？

　　牛奶离心机是一机多用的离心机：既能脱脂，又能净化和标准化。基本原理是把牛乳分离成脱脂乳与稀奶油，然后，再在管道中混合，控制一定量，达到标准化，此种牛奶分离机的沉渣容积比一般分离机大。那么牛奶离心机是如何进行分类的呢？下面海谊科技小编就针对这个问题来为大家详细介绍下。

　　1、根据不同用途分类：

　　(1)液体在分离要两碟片间移动的轨迹：在分离机上开有孔，牛乳通过这些孔进入碟片间，所以应把这些孔开在稀奶油和脱脂乳的分界面上，其分界面的半径R0与轻重组分的容积比例有关，可按下式计算： R0={(aR2max+R2min)/(1+a)}1/2;R0 –分界面半径即转轴中心与碟片孔中心的距离;Rmax-碟片*大半径;Rmin-碟片*小半径;a-稀奶油及脱脂乳的容积比。

　　(2)牛奶分离机：为了提高分离机的工作效率，要求牛奶在分离前必须预热至35~40ºC。分离后，还要求脱脂乳中含脂率不高于0.02%，同时对稀奶油和脱脂乳的容积比有一定的要求。分离机底部四周杂质的沉淀，也有一定的数值范围。

　　(3)净化机：净化机的工作原理和牛乳分离机相同，仅结构上有所不同。净乳机的碟片上不开小孔，碟片间的距离大，沉渣体积也大。

　　(4)净化均质离心机：

　　(5)一机多用的：既能脱脂，又能净化和标准化。基本原理是把牛乳分离成脱脂乳与稀奶油，然后，再在管道中混合，控制一定量，达到标准化，此种分离机的沉渣容积比一般分离机大。

　　2、根据构造形式分类

　　(1)封闭式牛奶离心分离机完全密闭式的，具有封闭式牛奶的入口和封闭式的脱脂乳及稀奶油的排出口，牛奶借泵或重力作用自空心轴进入分离机，到达碟片之间，经碟片分离后，因牛奶的高速旋转，并有压力盘的作用，造成液封，提高脱脂乳及稀奶油的排出压力，由于无空气进入，不会产生泡沫。

　　(2)半封闭式牛奶分离机：具有开放式牛奶进料口，牛奶仍依靠重力进料，脱脂乳因离心机本身形成的压力，能封闭式的出料，而稀奶的排出有开放式或封闭式的排出口。

　　(3)开放式牛奶进机前盛于机身，依靠重力作用从入口进料，同时使稀奶油和脱脂乳在常压下排出。一般可采用手摇式电动两用结构。

　　以上关于牛奶离心机是如何进行分类的就为大家分享到这里，牛奶离心机可以辅助测量乳品中的脂肪体积，被广泛用于牛奶等乳品的乳脂分离，医药，制药和生物化学以及卫生食品等多个领域。