牛奶分析仪可以测量哪些指标？

　　牛奶分析仪是用于乳及乳制品理化指标检测精密仪器，检测精度高，重复性好，便于携带，同时具有强大的外加设备拓展功能，可以快速、准确地检测出样品中各种成分的含量。因此在牛奶生产过程中，牛奶分析仪是一项不可或缺的关键工具。那么牛奶分析仪可以测量哪些指标呢？下面海谊科技小编就针对这个问题来为大家介绍下。

　　牛奶分析仪可以测量如下指标：

　　1. 脂肪含量：

　　牛奶的脂肪含量是其口感和风味的重要因素之一。通过测量脂肪含量，生产者可以了解牛奶的乳脂含量，调整配方以获得所需的口感和质地。高脂肪含量的牛奶通常具有更丰富的口感和奶香味。

　　2. 蛋白质含量：

　　蛋白质是牛奶的重要营养成分之一，对牛奶的质量和营养价值起着至关重要的作用。牛奶分析仪测量牛奶中的蛋白质含量可以评估其营养价值，并帮助生产者确保产品质量符合标准。

　　3. 乳糖含量：

　　乳糖是牛奶中的主要碳水化合物，对牛奶的甜度和口感起着重要作用。测量乳糖含量可以帮助生产者确定牛奶的甜度水平，并调整配方以满足消费者的口味需求。

　　4. 非脂固形物含量：

　　非脂固形物包括乳清蛋白、矿物质和乳糖等成分，对牛奶的口感、质地和营养价值都有影响。测量非脂固形物含量可以评估牛奶的浓稠度和营养成分含量，帮助生产者控制产品质量。

　　5. 密度：

　　牛奶的密度与其成分含量密切相关，是评估牛奶稠度和浓度的重要指标之一。通过牛奶分析仪测量牛奶的密度，生产者可以了解其稠度水平，并调整生产工艺以获得所需的口感和质地。

　　6. 掺水率：

　　掺水率是指牛奶中水分的含量，对牛奶的品质和营养价值具有重要影响。测量牛奶的掺水率可以评估其稀释程度，并确保产品符合质量标准，避免因掺水而降低产品的营养价值和口感。

　　以上关于牛奶分析仪可以测量哪些指标就为大家分享到这里，此外还有冰点、灰份、温度、PH值、电导率，这些指标对牛奶的品质和营养价值都具有重要影响，帮助生产者确保产品质量符合标准，满足消费者的需求。