设备整体均采用不锈钢304制作。运行平稳,噪音低,不锈钢板强度高,伸缩性小,不易变形. 要定期进行清洗和保养,按照正确的方式进行操作,否则会损伤设备,无需安装,只需外接电源线和提升机就可以.灭菌温度速度可根据工艺要求设定。
产品介绍
杀菌设备时间540分钟可调,杀菌温度50-99摄氏度可调,并设有自动控温装置。杀菌罐有保温措施和温度补偿装置有效地保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。既能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动中变质,又能保证食品的原质、味、色等,达到食品不添加任何防腐剂,保证消费者健康。
工作过程
先设置奶杀菌温度,在杀菌过程中,当水温超过设定温度时,循环水泵开始工作,将冷水输送进杀菌层,进行降温,当水温低于设定温度时,将热水输送到杀菌层,进行升温,使水温始终保持在设定温度,奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶,使奶受热均匀。
杀菌时间
常温加热到85摄氏度再制冷到40摄氏度。